এক কাপ কফি, ঘুম ঘুম ভাব ও ক্লান্তি দূর করতে দারুন কার্যকরী। কেউ বড় কাপে মন ভরে কফি খেতে পছন্দ করেন কেউবা আবার ছোট কাপে কয়েক চুমুক কফি খেতে পছন্দ করেন। তবে কতই বা বড় হতে পারে সে কফির কাপ। অবশ্যই ১১ ফুট উঁচু কখনই নয়।
শেফ নিক ডিজিওভান্নি গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে নাম লেখাতে করেছেন এক আশ্চর্য কান্ড।
এবার ১১ ফুট উঁচু কাপে বরফ দেয়া কফি পরিবেশন করা হয়েছে। এ কফির নাম দেওয়া হয়েছে আইসড লাতে। তৈরি করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের শেফ নিক ডিজিওভান্নি।
যেখানে একজন সাধারণ মানুষের উচ্চতা সর্বোচ্চ ৬ ফুট সেখানে এই কফির কাপের উচ্চতা প্রায় ২ মানুষ সমান।
এবার “ডানকিন ডোনাটস” যুক্তরাষ্ট্রের বহুজাতিক ডোনাট ও কফি কোম্পানি এবং ডিজিওভান্নি মিলে উদ্যোগ নেন নতুন একটি রেকর্ড গড়ার।
একাধিক রেকর্ডের মালিক নিক ডিজিওভান্নি। এর আগেও তার নাম গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডসে এসেছে। আবার সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমেও তিনি বেশ জনপ্রিয়। তাঁর রান্না বিষয়ে নানা ভিডিও দেখেন লাখ লাখ মানুষ।
ডিজিওভান্নি বরফ, দুধ ও এক্সপ্রেসো ১১ ফুট উঁচু ডানকিন কাপে ঢেলে সেটি পূর্ণ করেন। পরবর্তীতে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস নিশ্চিত করেন, উক্ত কাপে (১ হাজার ৪৫ লিটার) ২৭৬ গ্যালন পানীয় ছিল। এটাই বিশ্বের সবচেয়ে বেশি বরফ দিয়ে একটি কাপে পরিবেশন করা কফি ‘লাতে’।
চলতি বছরের ২০ মার্চ এ রেকর্ড গড়েন ডিজিওভান্নি। ওই কফি তৈরি করতে পরিশ্রম করেন ২০ জন ২৪ ঘণ্টার বেশি সময় ধরে। এ জন্য ১০০ গ্যালন দুধ ও ২৫ গ্যালন এক্সপ্রেসো ব্যবহার করা হয়েছে।
যুক্তরাষ্ট্রের ম্যাসাচুসেটসে ডানকিনের করপোরেট কার্যালয়ে ওই কফি পরিবেশন করা হয় তিন শতাধিক কর্মীর মধ্যে।