শরীর সুস্থ ও সতেজ রাখতে ফলের বিকল্প নেই। ফলে রয়েছে প্রয়োজনীয় পুষ্টি ও ভিটামিন যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শক্তি সরবরাহ করে। তবে অনেকেই ফলের সঙ্গে লবণ মিশিয়ে খান স্বাদের জন্য, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করেছেন, ফলের ওপর লবণ ছিটিয়ে খাওয়ার অভ্যাস নানা ধরনের শারীরিক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
চলুন জানি, লবণ দিয়ে ফল খেলে কী কী সমস্যা হতে পারে:
পুষ্টির ঘাটতি
ফল প্রাকৃতিকভাবে ভিটামিন, মিনারেল ও ফাইবারে সমৃদ্ধ থাকে, যা শরীরের শক্তি এবং হজম ক্ষমতা বাড়ায়। তবে লবণ দিয়ে ফল খেলে ফলের পুষ্টিগুণ কমে যায়, বিশেষত ভিটামিন সি-এর পরিমাণ হ্রাস পায়।
কিডনির ওপর প্রভাব
অতিরিক্ত লবণ শরীরে পানির ভারসাম্য নষ্ট করে এবং কিডনির ওপর চাপ ফেলে। দীর্ঘমেয়াদী লবণ গ্রহণ কিডনির কার্যকারিতা ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, ফলে কিডনির সমস্যা এবং শরীর ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে।
হজমের সমস্যা
ফলের মধ্যে থাকা প্রাকৃতিক চিনি হজমে সাহায্য করে, কিন্তু লবণ মেশালে তা হজম প্রক্রিয়ায় বিঘ্ন ঘটাতে পারে। গ্যাস, পেট ফোলা এবং অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা হতে পারে, এবং ফলের মিষ্টতাও কমে যায়, যার ফলে তার স্বাদও নষ্ট হয়।
হার্টের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব
অতিরিক্ত লবণ হার্টের জন্য ক্ষতিকর এবং রক্তচাপ বাড়াতে পারে। ফলের সঙ্গে লবণ খেলে হার্টের রোগীদের জন্য সমস্যা আরও বৃদ্ধি পেতে পারে, বিশেষত যদি আপনার রক্তচাপ বা হার্টের সমস্যা থাকে।
রক্তচাপ বৃদ্ধি
চিকিৎসকরা সবসময় বলেন, অতিরিক্ত লবণ রক্তচাপ বাড়াতে পারে। ফলের সঙ্গে লবণ খাওয়ার ফলে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা হতে পারে, এবং রক্তচাপে আক্রান্তদের জন্য এটি ক্ষতিকর হতে পারে।
সুতরাং, ফল খাওয়ার সময় লবণ ব্যবহার না করার চেষ্টা করুন, বরং ফলের প্রাকৃতিক স্বাদ উপভোগ করুন এবং সুস্থ থাকতে সহায়তা করুন।
ইত্তেফাক/পিএস